Après une petite pause dans la vie naissante de mon blog, me voilà de retour, non pour vous conter une recette, cette fois-ci, mais pour vous vanter les mérites d’un mode de vacances que je viens de tester pour la deuxième fois et qui a définitivement convaincue la gourmande (de nourriture mais aussi de découverte) que je suis.
Cette année, la question de nos vacances estivales est quasiment restée en suspens jusqu’à la dernière minute. Où, quand, quoi, comment… Nous étions dans le flou le plus total ! Après de longues hésitations, doutes et tergiversations, nous avons fini par trancher sur un coup de tête matinal. Et si nous partions en Toscane ? Mon mari a prononcé le mot magique… 5 minutes plus tard, une demande de réservation partait de ma boîte mail pour s’enquérir des disponibilités de Ca di Rossi, un agriturismo situé à Mulazzo tout au nord de la Toscane. Nous avions déjà testé ce mode d’hébergement lors d’un précédent voyage en Italie, quatre années auparavant. Et nous avions été conquis ! Le serions-nous encore ?
Très développé en Italie et plus particulièrement en Toscane, l’agritourisme est une forme de tourisme alternatif qui propose aux vacanciers de séjourner directement chez l’agriculteur. Un mode de vacances, éloigné des circuits touristiques classiques, qui commence à faire des émules partout en Europe, et notamment en France, avec le réseau Bienvenue à la ferme mais aussi en Suisse ou encore en Espagne. Et pour cause, l’agritourisme, qui s’inscrit dans une dynamique de développement durable et de consommation éthique, est tout-à-fait dans l’air du temps. Mais si de plus en plus de touristes se laissent tenter, c’est au moins tout autant par conviction que pour profiter des nombreux avantages liés à ce type de vacances.
Authenticité et convivialité
Cette immersion chez des vrais gens du pays qui parlent la langue du pays, vivent au plus près de la nature et tirent profit de leur terroir en fabriquant des produits de tradition locale est sans doute la manière la plus authentique qui soit de découvrir une région. La plus conviviale aussi ! Les hôtes sont généralement des personnages passionnés et généreux, ravis de partager avec vous leur quotidien comme de vous aiguiller dans le choix de vos visites, excursions et activités. Bref, vous êtes reçu aux petits oignons, dans un lieu à taille humaine et dans une ambiance joviale et intimiste. Un peu comme vous le seriez chez des amis…
Produits et traditions culinaires locales
Autre argument en faveur de ce type de tourisme : chaque agriturismo a l’obligation de servir exclusivement à ses clients des produits du terroir fabriqués de manière artisanale. Quel bonheur de savourer au petit-déjeuner, comme cela était le cas pour nous cette année, un excellent prosciutto crudo (jambon cru) et un bon miel fabriqués par nos hôtes ou encore un délicieux biscuit réalisé avec la farine d’un producteur local et agrémenté de fruits tout juste tombés de l’arbre ! Et le soir, de s’attabler pour un succulent dîner typique de la région préparé avec d’authentiques produits artisanaux ! A noter, les agriturismi cantonnent généralement leur offre à la nuitée plus petit-déjeuner… Nous avons donc été particulièrement chanceux de profiter d’une formule demi-pension et de nous régaler ainsi de merveilleux plats réalisés dans la pure tradition culinaire de la Lungiana. Primi, secondi et tutti quanti concoctés par les soins de notre hôte, Maria Pia, cuisinière de talent… Un festival de saveurs arrosé de sympathiques vins de la région qui a réjoui les papilles de toute la famille (mais revers de la médaille, aussi généreusement gâté mes hanches qui ont cru bon d’afficher très vite leur reconnaissance !)
Un excellent rapport qualité prix
And last but not least, les agriturismi pratiquent généralement des prix très raisonnables ( même s’il existe aussi des établissements qui jouent la carte du luxe et font sensiblement grimper la douloureuse). Un choix d’hébergement qui ne devrait pas vous contraindre à vous serrer la ceinture tout le reste de l’année ou vous faire cauchemarder au retour quant à l’état de votre compte bancaire. De vraies vacances de rêve, quoi !
Pour plus d’infos sur l’agritourisme :
fr.agriturismo.net/agritourisme/
www.bienvenue-a-la-ferme.com/
http://fr.agriturismo.com
http://www.agrotourismus.ch/fr/start/
