Petits cakes banane et carambar

Envie d’une recette rigolote ? En voici une qui vous filera à coup sûr la banane ! Avec une bonne vingtaine de carambars à déballer, vous aurez de quoi faire le plein de blagounettes plus ou moins hilarantes… Ce qui vous aura peut-être mis en condition pour supporter l’étape suivante, franchement moins drôle, qui consiste à découper vos barres caramélisées en petits morceaux… Allez un tout petit effort ! Le jeu en vaut la chandelle car ces petits cakes bananes carambar sont à tomber… Et ça, ce n’est pas une blague ! 

Bon pour la peine, deux petites mises en bouche :

« C’est un bol et une tasse qui sont devant un évier :
– Je n’ai pas envie de plonger, dit le bol, à chaque fois je bois la tasse.
– C’est vrai, répond la tasse, tu n’as jamais eu de bol ! »

« Chéri, dis-moi ce que tu préfères, une femme jolie, ou une femme intelligente ?
– Ni l’un, ni l’autre, chérie, tu sais bien que je n’aime que toi. “

Cakes+banane+carambar

Pour 25 petits cakes environ

  • 3 oeufs
  • 170 g de sucre de canne
  • 150g de beurre
  • 180 g de farine avec levure incorporée
  • 2 bananes bien mûres
  • Une vingtaine de carambars

La partie plus ou moins drôle : déballez vos carambars et découpez-les en petits morceaux. Sur une planche avec un bon couteau, ça marche très bien, mais je ne vous cache pas que c’est un tout petit peu fastidieux. La suite est un jeu d’enfants !

Faites fondre votre beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

Dans une jatte, battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez progressivement la farine (avec levure incorporée) tout en remuant.

Versez le beurre refroidi sur votre appareil et mélangez bien.

Enfin incorporez les bananes, les carambars coupés en petits morceaux et mélangez une dernière fois

Beurrez des moules à petits cakes ou utilisez des petites caissettes en papier (que vous mettrez dans les cavités de votre moule). Remplissez vos alcôves de pâte aux deux-tiers, idéalement en vous servant d’une poche à douille.

Enfournez pour une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

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