Recettes festives

Fleischschnacka de champignons et butternut, sauce crémeuse à la truffe

Cette année, j’ai le plaisir de vous proposer de délicieuses recettes de Noël réalisées en collaboration avec la marque alsacienne Mon Fournil. Cette entreprise implantée […]

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Recette de bûche au safran et à la mangue

Bûche à la mangue, au citron vert et au safran d’Alsace

Voici une bûche délicieusement originale qui marie le safran d’Alsace à la mangue ! Le biscuit est légèrement imbibé de sirop au rhum et au citron vert. Nappée de meringue italienne, cette bûche offre une caresse subtile pour les papilles avec une fraîcheur bienvenue à la fin d’un repas copieux.

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