Les fameux bretzels alsaciens
Le bretzel, avec sa jolie forme caractéristique est un des emblèmes forts de l’Alsace. Peut-être même, tient-il le haut du pavé ! Je le crois […]
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Recettes
Tartelettes aux fraises
On n’y croyait plus ! Le soleil est de retour en Alsace après des semaines de déluge ! C’est le moment de profiter de la libre cueillette
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Cupcakes à la fraise et à la vanille
Demain c’est la fête des papas ! Les enfants sont rentrés de l’école avec de jolis cadeaux et des mots de tendresse appris par coeur
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Verrines Pavlova aux fraises d’Alsace bio
En Alsace, la fraise pointe le bout de son nez en mai et la saison de ce fruit apprécié de tous bat son plein en juin
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Gâteau streusel à la rhubarbe
La saison de la rhubarbe est courte. Deux mois à peine pour se régaler de cette drôle de tige au physique particulier… Elle n’est pas
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Un berawecka pour la préparation au Raid Amazones d’Hélène et Virginie
Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui un sujet quelque peu déconnecté des préoccupations habituelles de ce blog. Pas de panique cependant si vous êtes
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Salade aux asperges, fraises et roquefort
Je suis une fan de salade, ce n’est plus un scoop. Je vénère les asperges, c’est quasiment de notoriété publique (notoriété, somme toute limitée, Ã
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Tarte à la rhubarbe alsacienne
Dessert incontournable de toute bonne winstub qui se respecte, la tarte à la rhubarbe est un véritable péché mignon en Alsace. On l’aime généreusement garnie
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Tartines avocat, asperges et truite fumée
Il vous reste tout comme moi quelques asperges cuites qui n’ont pas trouvé leur place dans la quiche de la veille ? Un avocat menace
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Quiche aux asperges d’Alsace, saumon fumé et aneth
J’aime les asperges. Et c’est un euphémisme. En fait, je les adore, je les adule, je les vénère… Je l’avoue, je suis complètement dingue de
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