Tarte aux mirabelles d’Alsace toute simple
La mirabelle a beau être un emblème de notre voisine Lorraine grâce au label rouge et à l’IGP dont elle bénéficie sur son sol, elle n’en
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Recettes
Salade pêches, framboises et magret fumé
On en rêvait depuis plusieurs semaines des mois… Les vacances – moment béni (et trop rare) de déconnexion et d’évasion – sont enfin là  ! Il s’agit
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Cupcakes à la cerise façon forêt noire
En Alsace, la Forêt Noire est un classique de la pâtisserie absolument incontournable. Hérité de nos voisins allemands, ce gâteau à étages peut s’élever sur
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Magret de canard aux cerises
En Alsace, la saison estivale est assurément une bénédiction pour les gourmands. Le calendrier des fruits et légumes n’est jamais aussi prolixe, offrant notamment quelques
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Tarte aux myrtilles alsacienne, la recette authentique
Dessert typique de l’Alsace et des vallées vosgiennes, la tarte aux  myrtilles est un de mes desserts favoris. Quel bonheur de s’octroyer une pause après une longue randonnée
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Clafoutis aux cerises ultra-gourmand
Le temps des cerises est revenu en Alsace. Et chaque été, quand ces jolies perles viennent orner les vergers de leur pourpre couleur, me revient cette vieille chanson
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Financiers pistache et framboises d’Alsace
C’est la saison des fruits rouges en Alsace et, entre autres de la framboise, cette petite merveille charnue et sensuelle composée de minuscules drupes rouges Ã
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Petits cakes au munster blanc pour pique-nique gourmand
J’adore les pique-nique et presque tout autant me mettre aux fourneaux pour préparer toutes sortes de gourmandises qui feront plaisir à nos invités. Habitant en
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Carré d’agneau en croûte d’herbes et saveurs orientales
Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui une recette un brin sophistiquée  qui a le parfum d’une virée au coeur des souks marocains. Une
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Les fameux bretzels alsaciens
Le bretzel, avec sa jolie forme caractéristique est un des emblèmes forts de l’Alsace. Peut-être même, tient-il le haut du pavé ! Je le crois
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