Soupe de quetsches au pinot noir d’Alsace
Entre la blonde mirabelle et la brune quetsche, mon coeur balance. Je craque autant pour l’une que pour l’autre. Les deux prunes se volent tour […]
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Résultats de recherche pour : tarte
Mousse de yaourt sur compote de mirabelles
Je crois que j’ai eu mon compte de tarte aux mirabelles cet été. Et même si je ne m’en lasse pas et que je pourrais
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Aiguillettes de poulet aux mirabelles et Gewurztraminer
La saison des prunes bat son plein en Alsace. Et mon coeur balance entre la blonde mirabelle et sa quetsche cousine à la peau plus
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Crazy streusel aux mirabelles et à la cannelle
La saison des mirabelles bat son plein en Alsace. Et ce petit fruit doré est une source d’inspiration sans fin pour la gourmande que je
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Crazy streusel myrtilles et lemon curd
La folie du Crazy Streusel n’a toujours pas quitté mon esprit. Cette démence est même de nature exponentielle. J’ai mis le doigt dans l’engrenage et
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Les spätzle (pâtes alsaciennes) de Francesca Gariti
J’ai connu Francesca Gariti, il y a deux ou trois ans, chez une amie commune. Nos atomes ont d’emblée accroché. Nous avions poursuivi la rencontre,
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Julien Roland, du talent et du coeur pour sublimer la cuisine alsacienne
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Découvrez le caveau du Gaentzebrinnel ! Un établissement membre du réseau Restos Alsace Véritable institution à Beinheim, le caveau du Gaentzebrinnel attire les fins
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Clafoutis de courgettes, tomates confites et munster blanc
Il y a des jours, où même avec la meilleure volonté du monde, le temps fait cruellement défaut pour relever les manches et se mettre
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Limoncello Spritz au Crémant d’Alsace
Vous connaissez forcément l’Apérol Spritz, ce cocktail à la robe orange électrique qui fait désormais partie intégrante du paysage urbain dès les beaux jours venus. Si si, prêtez
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Salade de choucroute crue et carottes façon Coleslaw
Depuis quelques jours, la grisaille a laissé place à un ciel tout bleu en Alsace. Il y a comme un air de printemps qui roucoule
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