Le week-end est là, souvent synonyme de détente, de convivialité et d’apéros placés sous le signe du partage et de la gourmandise. J’aime tout particulièrement ce moment […]
Petits cakes à la choucroute et aux lardons – Recette apéro alsacien facile Lire la suite »
Les premières tiges de rhubarbe sont arrivées en Alsace pour le plus grand bonheur des amateurs de ce rhizome à la saveur acidulée. Je n’ai
Verrine de rhubarbe et miel d’Alsace, petits suisses à la vanille Lire la suite »
Le printemps peine à s’installer en Alsace. Nous avons dû ressortir tout l’attirail vestimentaire hivernal (doudounes, écharpes et bonnets) que j’espérais pour ma part avoir remisé au
Jardin printanier de légumes au bibeleskaes Lire la suite »
Créé en septembre 2014, le Black&Wine, bar à vins strasbourgeois qui a conquis de nombreux épicuriens amateurs de plaisirs viticoles, continue à se bonifier… comme
Le Black&Wine lance une formule Happy Sunday Lire la suite »
Autant Strasbourg me semblait à la traîne, il y a quelques années encore, en terme de concepts de restauration innovants, autant la ville me paraît aujourd’hui
Les garçons parisiens, un nouveau concept de street-food pour les Strasbourgeois Lire la suite »
Cette jolie blonde au pétillant regard bleu et au sourire radieux, c’est Caroline Boeglin. Une journaliste télé qui a conquis les téléspectateurs alsaciens par la qualité de ses
Le Kougelhopf de Caroline Boeglin Lire la suite »
Le chef du Cerf à Marlenheim remporte le trophée Festival culinaire Bernard Loiseau 2016 Tout va bien pour Michel Husser, chef du fameux Cerf
Michel Husser rentre de l’île Maurice avec un trophée Lire la suite »
En Alsace, le dimanche de Pâques ne saurait se passer de la compagnie gourmande d’un lämmele, lammala ou Osterlammele, (comprenez un petit agneau) ! Cet adorable
Lämmele : Agneau de Pâques Alsacien (Recette Traditionnelle) Lire la suite »
C’était un dimanche. Le genre de dimanche qui débute dans le flou. Il ne fait pas beau. Le temps n’est pas tout pourri non plus mais
Poulet fermier d’Alsace au lait de coco et beurre de cacahuètes Lire la suite »
Flamme & Co, le restaurant strasbourgeois du chef étoilé du Chambard à Kaysersberg et MOF Olivier Nasti, lançait mardi soir une collection inédite de petites tartes flambées gastronomiques
Les flammées de Cédric Moulot enflamment le Flamme&Co Lire la suite »
