Vous cherchez une recette de gâteau au chocolat moelleux et fondant ? Vous êtes pile au bon endroit ! Oui vous avez bien lu le […]
Gâteau au chocolat moelleux et fondant… à la courgette ! Lire la suite »
Le gesundheitskueche ou gâteau de santé alsacien, c’est le gâteau de grand-mère par excellence dont tout le monde raffole. Simple, efficace, gourmand à souhait, il
Gesundheitsküche à la rhubarbe (gâteau de santé alsacien) Lire la suite »
Quoi de plus simple et de plus fameux qu’un bon gâteau aux pommes ? Rien de sorcier : une pâte à cake, des tranches de pommes crues et un petit séjour au four. Il n’en faut pas davantage pour créer l’enchantement. Si ! Peut-être parsemer du streusel avant d’enfourner pour créer un délicieux contraste de textures comme avec ce gâteau streusel aux pommes…
Gâteau streusel aux pommes et à la cannelle Lire la suite »
L’automne et ses premiers frimas sont bel et bien là en Alsace. Et pour se consoler du froid et de la grisaille, rien de tel que le chocolat ! Ou mieux encore une douceur au caractère bien trempé comme ce succulent gâteau poire choco et streusel de cacao. C’est un dessert que j’ai mis au point alors que j’étais dans une phase bouillonnante de créativité et d’envies culinaires pour la conception de mon livre l’Alsace enchantée. Autant vous dire qu’il est affolant de gourmandise !
Gâteau poire choco et streusel cacao ultra-gourmand Lire la suite »
C’est l’été indien en Alsace. Et quand la météo prend des airs de vacances, on a aussi envie de faire traîner l’été dans les assiettes.
Gâteau aux pêches et au safran d’Alsace Lire la suite »
Voilà bien longtemps que mon Käsestreuskueche n’avait pas ramené sa fraise sur le blog ! Pourtant, ce n’est pas faute de l’avoir aimé ou d’avoir
Gâteau aux fruits rouges et au fromage blanc (käsestreuselkueche) Lire la suite »
Les courges sont de retour sur les étals de nos marchés alsaciens. Et quel bonheur de pouvoir à nouveau agrémenter nos menus de leur incomparable
Gâteau au potimarron et aux épices Lire la suite »
L’automne et ses premiers frimas sont bel et bien là en Alsace. Et pour se consoler du froid et de la grisaille, rien de tel
Gâteau poire choco et streusel cacao ultra-gourmand Lire la suite »
Ce que je peux être quetsche ! Et tarte aussi… Et malheureusement pour mon taux de cholestérol et mon jean moulant, complètement gâteau également. Bref, gourmande
Gâteau aux quetsches et noix caramélisées follement gourmand Lire la suite »
Le gâteau streusel est un de mes gâteaux fétiches. Avec son moelleux fruité contrasté par son irrésistible coiffe croustillante, il a tendance à m’obséder. Je
Gâteau pêche, groseille, amande et streusel vanille Lire la suite »
