La rhubarbe est de retour en Alsace et, cette merveilleuse tige acidulée s’apprête à se faire régulièrement une place dans mon garde-manger ! Pour inaugurer […]
Gâteau streusel pomme rhubarbe, vanille et amandes Lire la suite »
Décidément, j’ai l’obsession du mélange des genres, la manie du deux voire du trois-en-un, le toc de l’hybridité. En témoigne ce gâteau aux mirabelles à
Gâteau aux mirabelles (Käsegesundheitskuchen) entre cake alsacien et Käsekuchen Lire la suite »
Il y a des gâteaux dont je ne me lasse pas. Le Gesundheitskuchen fait partie de ces classiques rudimentaires dont la base neutre permet d’imaginer
Gâteau alsacien (Gesundheitskuchen) aux cerises et aux amandes Lire la suite »
Depuis que j’ai fait mon premier Gesundheitskuchen façon marbré au chocolat, les enfants me le réclament en permanence. Quelle que soit la variante que je
Gesundheitskuchen, gâteau framboise et pistache Lire la suite »
Que serait la vie sans gâteau ? Je n’ose même pas l’imaginer. Cette perspective suffit à me plonger dans la désolation. Le monde ne serait
Gâteau facile streusel aux amandes, fraise et banane Lire la suite »
Pour ceux qui suivent ce blog, vous avez peut-être remarqué que j’y suis un peu moins assidue ces derniers temps. Ce n’est pourtant pas faute
Gâteau streusel fraise rhubarbe et pistache Lire la suite »
Ceux qui suivent un peu ce blog ne sont pas sans l’ignorer, je suis complètement tarte ! J’adore toutes les tartes mais j’ai un faible
Tarte au fromage blanc (Käsekuchen) mangue et citron vert Lire la suite »
Ah les gâteaux de grand-mère… Ils ont ce je-ne-sais-quoi qui les rend irrésistibles. Ils sont tout à la fois rustiques et intemporels, simples et généreux,
Le Gewürzkuchen (cake aux épices) de Mamie Brigitte Lire la suite »
Un gâteau poire chocolat ? Quel manque cruel d’originalité me direz-vous ! Ce à quoi je répondrai que vous avez entièrement raison ! Mais pourquoi
Gâteau poire chocolat entre cake, streusel et Käsekuchen- Käsestreuselkuchen Lire la suite »
Il y a des recettes qui me filent la banane. Pas forcément des recettes à la banane d’ailleurs. Dès lors qu’il y a abondance, opulence,
Crazy streusel banane, noix de pécan et caramel au citron vert Lire la suite »
