Financiers au chèvre d’Alsace et tomates confites
Il vous reste des blancs d’oeufs et vous ne savez pas trop quoi en faire ? Voici une idée de recette qui en plus de […]
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Amuse-bouche
Mini-cakes au vert de poireau, lardons et Tomme du Ried
A l’approche du week-end, voici une petite idée de bouchée gourmande qui aura le mérite de ravir les papilles de vos convives au moment de
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Soupe de carottes au cumin et à la crème de munster
J’adore le Munster et pour moi un bon plateau de fromages doit forcément inclure cet odorant spécimen. Enfin, sa présence reste la bienvenue tant qu’il ne
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Tartines gourmandes foie gras, mangue, gingembre et grenade
La Saint-Valentin approche et à Strasbourg, la fête des amoureux ne se cantonne pas au 14 février mais s’étend sur 10 jours avec l’opération « Strasbourg, mon
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Chutney de mangue au gingembre, zestes d’agrumes et miel d’Alsace
Avec les derniers dossiers à boucler au boulot, la course aux cadeaux de Noël, les ateliers bredele et autres préparatifs de Noël, le mois de
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Samoussas de foie gras et fruits secs comme un berawecka
Ces délicieux samoussas de foie gras aux fruits secs rappellent les saveurs du Berawecka, une fameuse spécialité traditionnellement consommée pendant la période des fêtes de Noël en Alsace ! Servis avec un bouquet de salade, ils font une entrée originale et festives. Vous pouvez aussi choisir de les proposer en guise d’apéro.
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Mini moricettes garnies pour apéro gourmand
Depuis que je fais des bretzels maison, les enfants m’en réclament tout le temps. Ils en sont complètement dingues ! Non seulement parce qu’ils aiment
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Gaspacho de courgettes au basilic
La canicule est de retour à Strasbourg. Et ici, dès que le thermomètre grimpe au-delà de 30°C, on se sent aussi frais que des petits légumes
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Petits cakes à la choucroute et aux lardons
Le week-end est là , souvent synonyme de détente, de convivialité et d’apéros placés sous le signe du partage et de la gourmandise. J’aime tout particulièrement ce moment
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Feuilletés aux escargots et au munster
Escargot, go, go montre-moi tes cornes… Si tu ne veux pas m’les montrer, je l’dirai à mon papa et il te les coupera ! C’est
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