Courgette façon tarte flambée au poireau
Quelle joie de retrouver mon légume fétiche dans mon panier hebdomadaire en provenance de l’Ilot de la Meinau ! Vous ne voyez pas de quel […]
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Blanquette de la mer au curry jaune
Rien ne va plus… La peau du ventre bien (trop) tendue. Vraiment trop mangé, trop bu ! Les vacances sont finies. Derrière nous aussi les
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Kersche Kiechle (crêpes alsaciennes aux cerises)
C’est la saison des cerises en Alsace. Et si je n’aime rien tant que les croquer dans leur plus simple appareil, tout juste décrochées de
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Cocktail au sirop de rhubarbe, à la fraise et au Crémant d’Alsace
J’aime les bulles. Et c’est un euphémisme. Je ne les aime pas. Je les adore, je les vénère, je les adule. Oui, je le confesse
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Curry jaune de poulet d’Alsace et épinards
Les jours et les semaines s’enchaînent à toute allure. Je cuisine beaucoup, quasiment tous les jours. Mais le temps me manque pour prendre des photos
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FLEISCHSCHNACKA D’AGNEAU AUX SAVEURS ORIENTALES
Une fois n’est pas coutume, je partage avec vous une recette un brin sophistiqué avec ces fleischschnackas d’agneau aux saveurs orientales. Un plat imaginé et
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Kougelhopf chocolat vanille
49 bougies à souffler aujourd’hui !!! Voilà qui me rapproche inexorablement et dangeureusement du demi-siècle ! Vite trouver un remède pour oublier le temps maussade
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Salade frisée, légumes d’hiver braisés et oeuf mollet
Depuis quelques semaines, le panier de mon maraîcher préféré L’Ilot de la Meinau contient régulièrement une salade frisée qui se rapproche beaucoup du pissenlit tant
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