Recette de cocktail Spritz de Noël à la liqueur de pain d'épices, agrumes et Crémant d'Alsace

Cocktail de Noël aux agrumes, liqueur de pain d’épices et Crémant d’Alsace

Les fêtes approchent à grands pas et si la question du menu est cruciale, celle des boissons ne l’est pas moins. Pour moi, un repas festif ne peut pas s’envisager sans commencer par des bulles. Rien de tel qu’une bonne coupe de Crémant pour se mettre en conditions et avoir le coeur enclin aux réjouissances.  Mais pourquoi pas varier un peu et s’orienter vers un cocktail ? A condition de ne pas faire d’impasse sur les bulles of course ! C’est pourquoi je vous propose un cocktail de Noël à base de Crémant, de liqueur de pain d’épices et d’agrumes qui vous plongera dès la première gorgée dans l’ambiance de la fête.

Recette de cocktail Spritz de Noël à la liqueur de pain d'épices, agrumes et Crémant d'Alsace
Recette de cocktail Spritz de Noël à la liqueur de pain d'épices, agrumes et Crémant d'Alsace

Ce cocktail se prépare directement dans les verres, un peu comme le fameux Apérol Spritz, dont je suis tombée raide dingue amoureuse lors d’un voyage à Venise en 2011, avant même qu’il ne devienne populaire dans nos contrées. Depuis j’ai (malheureusement) pris goût aux cocktails à base de bulles. Shame (… On the Apérol Spritz. It’s all its fault). Mon cocktail de Noël n’en est sans doute pas encore à faire de l’ombre à Apérol Spritz, mais il a aussi un petit goût de reviens-y. Auquel il s’agit bien évidemment de résister. Car tout aussi gourmand qu’il soit, il se consomme avec modération. Et oui, les meilleures choses ont une fin ! Et quand il s’agit de gourmandise (et d’alcool), mieux vaut savoir s’arrêter à temps.

Cocktail de Noël à la liqueur de pain d'épices, agrumes et Crémant d'Alsace

Temps de préparation 5 minutes

Ingrédients

  • 1 cl de liqueur de pain d'épices
  • 1 cl de liqueur de gingembre
  • 2 cl de jus d'orange et clémentines pressées
  • 10 cl de Crémant
  • Quartiers d'oranges surgelés
  • glaçons

Instructions

  1. Dans un grand verre à cocktail préalablement rafraîchi avec des glaçons (que vous jetterez),mélangez 1 cl de liqueur de pain d'épices et 1 cl de liqueur de gingembre (ou 2 cl de liqueur de pain d'épices) avec le jus d'orange fraîchement pressé..
  2. Versez le Crémant. Ajoutez des morceaux d'orange et clémentine préalablement surgelés et des glaçons.
  3. Santé, Tchin, S'gilt, comme on dit par ici ! Et bien éviemment, à consommer avec modération !

3 Comments
  • Cookie
    Posted at 18:03h, 21 décembre Répondre

    Top, je cherchais une idee de cocktail mais où trouve T on ces liqueurs?

    • Leïla Martin
      Posted at 18:07h, 21 décembre Répondre

      Bonjour, plusieurs distilleries alsaciennes proposent une belle variété de liqueurs avec des parfums très intéressant. On les trouve dans des magasins de producteurs ou épiceries spécialisées en produits régionaux mais aussi en grande surface au rayon eaux de vie.

    • Carine
      Posted at 19:35h, 23 décembre Répondre

      je n ai pas encore essayé la recette , c est pour demain, Je ne sais pas où vous habitez, perso j ai trouvé les deux liqueurs à Obernai chez Meyer’S rue du marché , Super boutique avec une super vendeuse

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Evaluation de la recette




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