Gâteau de santé alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle
Tarte streusel aux fruits rouges (avec la pâte sucrée de Pierre Hermé)
Tarte aux mirabelles et à la pistache (avec la pâte sucrée de Pierre Hermé)
Gâteau au fromage blanc léger (Käsekueche) aux abricots
Gâteau aux fruits rouges et au fromage blanc (käsestreuselkueche)
Chinois aux cerises, amandes et kirsch (Schneckekueche)
Tarte au fromage blanc et aux poires pochées aux épices
Tarte streusel poires, noisettes et pépites de chocolat
Mendiant alsacien (Bettelmann) aux pommes, raisins secs et noix
Verrine aux pommes caramélisées, streusel et mousse mascarpone
Apfelkiechle (beignets de pomme) fourrés au caramel et aux noix
