C’est la saison des fruits rouges en Alsace et, entre autres de la framboise, cette petite merveille charnue et sensuelle composée de minuscules drupes rouges à […]
Financiers pistache et framboises d’Alsace Lire la suite »
J’adore les pique-nique et presque tout autant me mettre aux fourneaux pour préparer toutes sortes de gourmandises qui feront plaisir à nos invités. Habitant en
Petits cakes au munster blanc pour pique-nique gourmand Lire la suite »
En Alsace, la fraise pointe le bout de son nez en mai et la saison de ce fruit apprécié de tous bat son plein en juin
Verrines Pavlova aux fraises d’Alsace bio Lire la suite »
Je suis une fan de salade, ce n’est plus un scoop. Je vénère les asperges, c’est quasiment de notoriété publique (notoriété, somme toute limitée, à
Salade aux asperges, fraises et roquefort Lire la suite »
J’aime les asperges. Et c’est un euphémisme. En fait, je les adore, je les adule, je les vénère… Je l’avoue, je suis complètement dingue de
Quiche aux asperges d’Alsace, saumon fumé et aneth Lire la suite »
Le printemps peine à s’installer en Alsace. Nous avons dû ressortir tout l’attirail vestimentaire hivernal (doudounes, écharpes et bonnets) que j’espérais pour ma part avoir remisé au
Jardin printanier de légumes au bibeleskaes Lire la suite »
Créé en septembre 2014, le Black&Wine, bar à vins strasbourgeois qui a conquis de nombreux épicuriens amateurs de plaisirs viticoles, continue à se bonifier… comme
Le Black&Wine lance une formule Happy Sunday Lire la suite »
Le week-end est quasiment là ! Vous avez prévu de recevoir du monde à la maison et vous n’avez encore aucune idée de ce que
Minis Flammekueche (tartes flambées) pour apéro gourmand Lire la suite »
Les légumes de printemps commencent à supplanter les courges et autres primeurs hivernaux sur les étals des marchés alsaciens. Adieu potiron, potimarron, courge muscade et
Tarte fine orientale aux carottes bio d’Alsace Lire la suite »
Autant Strasbourg me semblait à la traîne, il y a quelques années encore, en terme de concepts de restauration innovants, autant la ville me paraît aujourd’hui
Les garçons parisiens, un nouveau concept de street-food pour les Strasbourgeois Lire la suite »
