Tarte streusel poires, noisettes et pépites de chocolat
Ce que je peux être tarte ! Oui, je sais ce n’est pas un scoop. J’ai maintes fois fait mon coming out sur ce blog […]
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Résultats de recherche pour : mirabelle
Cocktail Spritz liqueur de rose et framboises au Crémant d’Alsace
J’ai découvert l’Apérol Spritz à Venise bien avant qu’il ne soit à la mode vers nos contrées. Intriguée par la prolifération des grands verres remplis
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50 idées recettes pour affronter la canicule tout en se régalant
Aujourd’hui, je vous propose une sélection de recettes idéales pour affronter la canicule. Quand la météo voit rouge ou orange et que l’atmosphère menace de
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Bonnets de moine, biscuits de Noël fourrés à la confiture
Au menu du blog aujourd’hui, j’ai prévu des bonnets de moine. Et oui, c’est le bon moment pour sortir les bonnets ! Pas ceux qu’on
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Gâteau alsacien (Gesundheitskuchen) aux cerises et aux amandes
Il y a des gâteaux dont je ne me lasse pas. Le Gesundheitskuchen fait partie de ces classiques rudimentaires dont la base neutre permet d’imaginer
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Soupe de quetsches au pinot noir d’Alsace
Entre la blonde mirabelle et la brune quetsche, mon coeur balance. Je craque autant pour l’une que pour l’autre. Les deux prunes se volent tour
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Tarte streusel abricot pistache
Je crois bien que la tarte est ma pâtisserie préférée. Et l’été avec sa pléthore de fruits, la saison rêvée pour varier ce dessert à l’infini…
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Crazy streusel myrtilles et lemon curd
La folie du Crazy Streusel n’a toujours pas quitté mon esprit. Cette démence est même de nature exponentielle. J’ai mis le doigt dans l’engrenage et
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Gesundheitskuchen (gâteau de santé) ou le cake alsacien de notre enfance
Je vous propose aujourd’hui une recette d’une simplicité presque déconcertante. Des oeufs, du sucre, du beurre, de la farine, un peu de lait, l’un ou l’autre
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Asperges d’Alsace vinaigrette et oeuf mimosa
Les asperges sont en Alsace ce que les mirabelles sont en Lorraine : une indéniable fierté régionale ! La saison est courte, deux mois tout au
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