Attention, si vous êtes au régime, si la simple énonciation du mot « calorie » suffit à vous filer des sueurs froides, si manger rime pour vous avec diète, si […]
Crazy Streusel poires, chocolat noir, noix et noisettes Lire la suite »
Après une recette salée de tartine de foie gras exotique, voici une douceur qui pourrait parfaitement clore un dîner de Saint-Valentin. Pour être honnête avec
Trifle en verrines façon Linzertorte Lire la suite »
L’épiphanie, c’est fini. Mais l’envie de me régaler d’une bonne galette ne m’est pas passée pour autant. D’autant qu’il y a mille et une manières de la
Galette des rois frangipane, pommes caramélisées et caramel au beurre salé Lire la suite »
Voilà nous y sommes ! Le cap de la nouvelle année est passé. Rien n’est fondamentalement nouveau sous le soleil, mais ce basculement d’une année à
Quiche aux poireaux, carottes, lard fumé et Bargkass Lire la suite »
kdoakdEn Alsace, les étals des marchés commencent tout doucement à faire de la place aux légumes d’automne. Les courges orangées vont prendre le relais des vertes courgettes dans
Tajine d’agneau au potimarron, miel et safran d’Alsace Lire la suite »
Encore une recette aux mirabelles aujourd’hui ! Et oui, je ne m’en cache pas la mirabelle est un de mes péchés mignons et vire un peu
Clafoutis aux mirabelles d’Alsace Lire la suite »
En Alsace, septembre est le mois des prunes, dont la durée de présence particulièrement éphémère sur les étals des marchés tend à me rendre un tantinet obsessionnelle, quelque peu
Petits financiers à la mirabelle Lire la suite »
Suivant la mirabelle de près, la quetsche vient orner les vergers alsaciens de sa couleur bleutée et insuffler aux pâtissières et pâtissiers mille et une idée
Gâteau streusel aux quetsches d’Alsace Lire la suite »
Me voilà de retour d’Italie, et comme à chaque fois que je reviens de voyage, les saveurs dégustées pendant mon séjour continuent à m’obséder longtemps
Salade roquette, tomate, pastèque et munster blanc Lire la suite »
J’adore les pique-nique et presque tout autant me mettre aux fourneaux pour préparer toutes sortes de gourmandises qui feront plaisir à nos invités. Habitant en
Petits cakes au munster blanc pour pique-nique gourmand Lire la suite »
