J’ai souvent trouvé des agrumes ces dernières semaines dans le panier de mon maraîcher strasbourgeois préféré, L’Ilot de la Meinau, ferme urbaine qui exploite près […]
Cheesecake sans sucre infiniment citron bibeleskaes et lemon curd Lire la suite »
Les fêtes de Noël approchent à grands pas. Et ici en Alsace, la gourmandise est de mise. Dans les foyers, les fours carburent plus que
Tarte au fromage blanc de Noël, pomme, poire, orange et épices Lire la suite »
Si vous suivez de près mes aventures gourmandes sur ce blog, vous n’êtes pas sans ignorer ma passion pour le schneckekueche. De toutes les
Schneckekueche à la crème d’amandes, cannelle et fleur d’oranger Lire la suite »
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de mon amie Caroline Binnert et de ses talents de designer d’espaces et de décoratrice d’intérieur. J’ai rencontré Caroline
Les Schneckes à la crème de Pavot de Caroline Binnert Lire la suite »
Un délicieux mariage entre la tradition alsacienne des bredele et les saveurs orientales du raz-el-hanout et du citron confit pour des bouchées végétariennes originales et explosives en goût. Attendez-vous à épater vos convives au moment de l’apéro en leur offrant un voyage absolument exquis !
Carotte marinée à l’orientale, fromage frais au safran sur bredele salé Lire la suite »
La tarte aux mirabelles : un délice estival avant l’automne L’automne est à nos portes, et il apporte avec lui la richesse de ses fruits
Tarte briochée aux mirabelles à l’Alsacienne Lire la suite »
Me revoici par ici avec une recette classique et toute simple de céleri rémoulade que j’ai à peine revisitée en y ajoutant des carottes râpées.
Céleri rémoulade aux carottes allégé au bibeleskaes Lire la suite »
Cet été brûlant ne m’a pas éloignée des fourneaux, même si je donne peut-être l’impression d’avoir un peu délaissé le blog ces derniers temps. En
Céleri rave en knepfle, crème de maïs et chorizo Lire la suite »
Si vous suivez ce blog de près, vous n’êtes pas certainement pas sans ignorer mon penchant irrépressible pour la gourmandise. Je ne suis pas du
Cheesecake keto sans cuisson à la mûre (sans sucre et sans farine) Lire la suite »
Me revoilà par ici avec une salade de concombre, betterave et fruits rouges tout en fraîcheur inspirée par les magnifiques paniers de L’Ilot de la
Ma salade de concombre, betterave et fruits rouges Lire la suite »
