Spécialités alsaciennes

Fleischschnacka à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort

26 mai 2017 12 commentaires

Tarte streusel fraise et rhubarbe

18 mai 2017 24 commentaires

Gesundheitskuchen (gâteau de santé) ou le cake alsacien de notre enfance

10 mai 2017 45 commentaires

Lämmele (agneau de Pâques) aux agrumes

14 avril 2017 6 commentaires

Asperges d’Alsace vinaigrette et oeuf mimosa

12 avril 2017 Un commentaire

Salade de choucroute crue façon Thaï

3 avril 2017 4 commentaires

Fleischkiechle, galettes de viande alsaciennes

24 mars 2017 7 commentaires

Fleischknepfle, boulettes de viande alsaciennes à la sauce blanche

18 mars 2017 7 commentaires

Roïgebrageldi, pommes de terre rôties au lard fumé

14 mars 2017 17 commentaires

Schenkele ou cuisses de dame (beignets alsaciens aux amandes et au kirsch)

21 février 2017 5 commentaires

Bettelmann à la mangue, au gingembre confit et au citron vert (mendiant alsacien revisité)

9 février 2017 Aucun commentaire

Eierkuchen (ou eierkueche), les crêpes alsaciennes

1 février 2017 17 commentaires