Spécialités alsaciennes

Lämmele (agneau de Pâques) aux agrumes

14 avril 2017 6 commentaires

Asperges d’Alsace vinaigrette et oeuf mimosa

12 avril 2017 Un commentaire

Salade de choucroute crue façon Thaï

3 avril 2017 4 commentaires

Fleischkiechle, galettes de viande alsaciennes

24 mars 2017 7 commentaires

Fleischknepfle, boulettes de viande alsaciennes à la sauce blanche

18 mars 2017 7 commentaires

Roïgebrageldi, pommes de terre rôties au lard fumé

14 mars 2017 17 commentaires

Schenkele ou cuisses de dame (beignets alsaciens aux amandes et au kirsch)

21 février 2017 5 commentaires

Bettelmann à la mangue, au gingembre confit et au citron vert (mendiant alsacien revisité)

9 février 2017 Aucun commentaire

Eierkuchen (ou eierkueche), les crêpes alsaciennes

1 février 2017 17 commentaires

Nems de choucroute, magret de canard fumé, pomme granny et curry

26 janvier 2017 7 commentaires

Macarons aux amandes et aux noisettes (bredele)

17 janvier 2017 2 commentaires

Fleischschnacka, escargots ou roulés à la viande et restes de pot-au-feu

12 janvier 2017 28 commentaires