Pintade farcie au foie gras, poires et knepfle de châtaigne
Fleischschnacka de champignons et butternut, sauce crémeuse à la truffe
Brioche sapin de Noël schneckekueche au pesto de basilic
Bredele damier chocolat et vanille
Bettelmann aux courgettes, olives noires et tomates confites
Buwespätzle à la crème de munster et aux lardons
Gâteau de santé alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle
Pommes de terre, courgettes et tomates comme un roïgebradeldi estival
Chinois à la nectarine, feta et estragon (schneckekueche)
Chinois aux cerises, amandes et kirsch (Schneckekueche)
Gratin de blettes et buwespätzle à la crème et au comté
