Ce que je suis courge ! Mais tellement, tellement, tellement courge. Non, non je ne suis pas en train de m’auto-flageller. Quoi qu’en cherchant un peu, j’aurais sans doute de bonnes raisons de le faire. Mais malgré mes multiples et nombreux travers, j’essaie de porter un regard plutôt bienveillant sur ma personne.
Knepfle de potimarron (gnocchi de potimarron à l’Alsacienne) Lire la suite »
Halloween approche à grands pas… Et si vous vous demandez comment faire frissonner vos petites terreurs de plaisir le 31 octobre au soir, il se peut que vous soyez pile-poil au bon endroit. Ces cupcakes au potimarron surmontés de ganache montée au chocolat et au Nut’Alsace – la fameuse pâte à tartiner made in Alsace – sont assurément mortels !
Cupcakes au potimarron, ganache montée au chocolat et au Nut’alsace Lire la suite »
La tarte aux pommes, c’est le dessert de grand-mère par excellence dont il est absolument impossible de se lasser. D’autant qu’il y a mille et
Tarte streusel aux pommes alsacienne infiniment gourmande Lire la suite »
Le ciel est gris comme un regard sombre et triste. C’est un temps à se morfondre, à se lamenter du temps qu’il fait. A brandir
Salade aux poires, pleurotes, bleu des Vosges et lardons de magret fumé Lire la suite »
Les courges sont de retour sur les étals de nos marchés alsaciens. Et quel bonheur de  pouvoir à nouveau agrémenter nos menus de leur incomparable
Gâteau au potimarron et aux épices Lire la suite »
« Les choses les plus simples sont souvent les meilleures ». Voici un adage qui a le don de faciliter la vie et dont on devrait s’emparer
Nuggets de poulet en panure de bretzels et frites de patates douces Lire la suite »
L’automne et ses premiers frimas sont bel et bien là en Alsace. Et pour se consoler du froid et de la grisaille, rien de tel
Gâteau poire choco et streusel cacao ultra-gourmand Lire la suite »
J’adore l’automne. Culinairement parlant. Surtout le début de la saison, quand les derniers légumes estivaux et les premières saveurs automnales se télescopent. C’est sans doute
Aubergines farcies aux champignons, pépinettes et Bleu d’Hachimette Lire la suite »
Ce que je peux être quetsche ! Et tarte aussi… Et malheureusement pour mon taux de cholestérol et mon jean moulant, complètement gâteau également. Bref, gourmande
Gâteau aux quetsches et noix caramélisées follement gourmand Lire la suite »
J’ai beau aimer cuisiner, je suis une grande adepte des recettes faciles, rapides et bien-sûr malgré tout délicieuses. Mon leitmotiv : un minimum de temps
Courgettes pizza ou tarte flambée pour un apéro sain et gourmand Lire la suite »
