Chinois de Noël à la crème d’amandes, cannelle, agrumes et Cointreau
Pot-au-feu de palette fumée et légumes de mon maraîcher
Les biscuits de Noël à la confiture de potimarron d’Audrey Stippich
Chou farci à la viande aromatisée aux 4 épices, bouillon au riesling
Knepfle d’épinards (gnocchi alsaciens)
Courges Jack be little farcies aux champignons et au munster
Courgettes farcies à la semoule, aux poivrons confits et au munster blanc
Tiramisu aux quetsches, à la cannelle et aux spéculoos
Chou-fleur entier rôti aux épices, bibeleskaes ail, coriandre et olives noires
Bredele salé au thym, chutney d’abricots et bleu des Causses
Schneckekueche (chinois) quetsche, noix et cannelle
