Couscous de légumes d’hiver au safran d’Alsace
Chou de Bruxelles au lard et à la crème de munster
Omelette au chou Kale et au bibeleskaes (fromage blanc)
Pâtes d’Alsace aux champignons de Paris, sauce crémeuse au reblochon
Kassler fumé au miel et à la moutarde à l’ancienne
8 recettes d’accompagnement alsacien pour vos repas de fête
Dinde farcie au foie gras, épices et oranges cuite en terrine à baeckeoffe
Accords mets et vins autour de 2 vins d’exception pour vos menus festifs
Poêlée de choux de bruxelles et knepfle d’épinards
Chou farci à la viande aromatisée aux 4 épices, bouillon au riesling
Knepfle d’épinards (gnocchi alsaciens)
