Fleischschnacka au reste de ratatouille, sauce crème au chèvre d’Alsace
Gratin de blettes et buwespätzle à la crème et au comté
Poulet rôti dans une terrine à baeckeoffe pour une cuisson parfaite
Fondue de poireau et choucroute à la crème de coco, pavés de truite marinés au miel et à la sauce soja
Tarte flambée aux poireaux et aux lardons
Pâtes aux crevettes et au curry vert (avec des nudle d’Alsace)
Gratin de chou-fleur au munster
Poulet cuit en baeckeoffe avec sa garniture de légumes
Tarte flambée (flammekueche) aux pleurotes et au munster
Grumbeere knepfle (à base de restes de purée), poireaux, lardons et crème
Risotto de knepfle au potimarron et au gorgonzola
