Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d’Alsace
Fleischschnacka de courgette, feta, menthe et citron confit, sauce tomate au raz-el-hanout
Tajine de poulet aux mirabelles et au safran d’Alsace
Pommes de terre, courgettes et tomates comme un roïgebradeldi estival
Fleischschnacka au reste de ratatouille, sauce crème au chèvre d’Alsace
Gratin de blettes et buwespätzle à la crème et au comté
Poulet rôti dans une terrine à baeckeoffe pour une cuisson parfaite
Fondue de poireau et choucroute à la crème de coco, pavés de truite marinés au miel et à la sauce soja
Tarte flambée aux poireaux et aux lardons
Pâtes aux crevettes et au curry vert (avec des nudle d’Alsace)
Gratin de chou-fleur au munster
