Salade d’asperges, mâche, champignons, lardons, comté et noisettes
Quiche asperges d’Alsace et streusel de chorizo croustillant
Asperges panées aux noisettes et au parmesan, oeuf à la coque
Quiche gourmande aux asperges et olives noires (avec du parmesan)
Baeckeoffe d’agneau à la coriandre — une version printanière originale
Duo d’asperges blanches et vertes, oeufs brouillés gratinés au Comté
Quiche aux verts de poireau et à la truite fumée d’Alsace
Soupe de légumes d’hiver et streusel de noix au Comté
Tartare de truite d’Alsace à la mangue et crème d’avocat au basilic
Galettes vegan de choucroute, légumes et lentilles
Baeckeoffe de canard (un plat idéal pour vos menus festifs)
